Creación de prototipo de marca de mermelada artesanal sin edulcorantes artificiales ni conservantes para personas con interes en alimentación saludable en Managua, mediante una previa investigación realizada en el ultimo semestre de 2019

Ramos Sánchez, Isabella and Arcia, Eliezer (2020) Creación de prototipo de marca de mermelada artesanal sin edulcorantes artificiales ni conservantes para personas con interes en alimentación saludable en Managua, mediante una previa investigación realizada en el ultimo semestre de 2019. Licenciatura thesis, Universidad Americana, UAM.

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Resumen

La presente tesis consiste en la creación de un prototipo de una marca de mermelada artesanal sin edulcorante artificial ni conservante, junto a esto se desarrolló una imagen e identidad corporativa y branding, igualmente se elaboró un plan de comunicación y marketing estratégico para el desarrollo de la mermelada en Managua, Nicaragua. El objetivo principal es investigar la viabilidad de este tipo de producto en el mercado nacional, para lograrlo se realizó encuestas al público objetivo, recolección de información a través de entrevistas con especialistas en la salud y dueños de productos afines a este. La tesis consta de cuatro capítulos principales. El primero muestra la historia de la mermelada, el problema que existe sobre la poca variedad de productos sanos y naturales nacionales, la justificación por el cual se trabajó este tema y los objetivos que se tiene con este proyecto. En el segundo se da lo que es un estudio histórico del tema, productos

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